记合肥龙虾大王陈宝国

摘要：

@@ 2004年5月份,安徽省会合肥市又举办了合肥第三届龙虾节,再次引起了华东地区多家重要媒体的关注和报道,报道认为这种新的小吃近年来所以能一直保持着蓬勃的发展势头,是由于该小吃在具有麻辣的四川风味的同时又糅合了徽菜浓重醇厚的鲜、香、柔特点,从而使这种小吃能够以风靡之势传遍全国,在北京、上海等大中城市有盛行的势头.这种小吃能够发展到今天这种局面,不得不说说合肥的陈宝国.正是他多年来对龙虾烹饪技术的不断研究和对龙虾文化坚持不懈的宣传,才使得合肥龙虾节有今天这样的影响力.陈宝国是1996年以大排档的形式进入这一行业的,当时就几张小桌子,几把小板凳.经过他数年来不断的努力和扩张,今天已经发展成为一个拥有一家500m2的总店和26家分店(本市三家,外地市23家)的中型餐饮连锁企业.

机标关键词：合肥市、小吃、龙虾、餐饮连锁企业、文化坚持、烹饪技术、华东地区、大中城市、影响力、大排档、桌子、宣传、行业、四川、省会、上海、媒体、扩张、徽菜、风味

分类号：TS2;S98

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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