2016～2018年滨州市市售蔬菜农药残留调查

摘要：

目的 了解滨州市市售蔬菜农药残留状况,为广大市民饮食安全提供健康指导.方法 于2016～2018年连续对滨州市范围内销售蔬菜中的农药残留进行监测分析.结果 2016～2018年滨州市市售蔬菜抽检的398份样品中,检出有农药残留的样品共93份,农药检出率为23.37％;其中有31份样品不符合国家标准,不合格率为7.79％.有机磷类农药和拟除虫菊酯类农药的检出率较高,分别为13.57％和9.55％.不同年度、蔬菜种类、不同季节蔬菜的合格率差异有统计学意义(P＜0.01).大型超市蔬菜合格率(93.58％)与农贸市场蔬菜合格率(91.70％)差异无统计学意义(P＞0.01).结论 滨州市蔬菜农药残留状况整体情况较乐观,但仍需重点关注和加强监管.

关键词：蔬菜、农药残留、滨州、调查

所属期刊栏目：25

分类号：R155.54(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2019-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：306-308,311