2013年龙岩市某单位行政人员营养知识、态度和行为调查
目的 了解行政工作人员营养知识、态度和饮食行为,为提高其健康水平提供依据.方法 于2013年7月对龙岩市某单位行政工作人员209名进行问卷调查,包括基本情况、营养知识、饮食态度、饮食行为等.结果 该单位行政工作人员营养知识得分总平均为(3.90+2.14)分,营养知识总及格率为39.23％.53.59％的工作人员不知道《中国居民膳食指南》.65.58％的工作人员选择对营养知识感兴趣.每天吃早餐的工作人员占38.76％.结论 多数行政工作人员营养知识掌握比较肤浅,女性比男性对营养知识掌握更多,该单位行政工作人员营养知识和饮食习惯存在较多问题,应加强行政工作人员营养知识的教育,纠正其不合理的饮食习惯.
营养科学、健康知识、态度、实践、饮食习惯、行政人员
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R151(营养卫生、食品卫生)
2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
705-706,708
