生猪屠宰检疫的现状及改进对策

摘要：

生猪屠宰检疫是保障猪肉品质的关键流程,若检疫工作落实不到位,会导致不合格的猪肉产品流入到市场中.当前在开展生猪屠宰检疫工作期间还存在较多问题,比如检疫流程不规范和存在违法经营行为等,屠宰检疫结果的准确性和真实性得不到保障.基于此,本文从检疫制度、基础建设、工作流程、人员培训以及资金投入等方面进行了分析,并提出了相关改进对策,以促进基层生猪屠宰检疫工作的有序进行.

机标关键词：改进对策、生猪屠宰、屠宰检疫、现状及

分类号：S851.43;TS251.51;F275

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49