加强畜禽屠宰监管,保障肉品质量安全

摘要：

畜禽屠宰是畜禽肉产销环节中的重要一环,畜禽屠宰监管对保证民众吃到健康放心畜禽肉具有十分重要的作用,本文结合工作经验,从当前我国畜禽屠宰监管存在的问题入手,就如何加强畜禽屠宰监管,保障肉品质量安全进行了深入的探讨和思考,供参考.

关键词：畜禽屠宰监管、肉品质量、检疫

分类号：G623.41;TS251.7;O658

在线出版日期：2023-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49