班级烹饪区的设置及思考

摘要：

在我园的班级烹饪区,我们以幼儿原有生活经验为基础,投放各种食材和工具,为幼儿提供模仿成人生活的机会,引导幼儿在烹饪活动中感受生活的丰富多彩和乐趣.烹饪区的活动满足了幼儿在家庭生活中未能满足的参与真实烹饪过程的愿望,使他们通过亲自操作获得了对食材、工具及饮食文化的相关经验.因此,它的价值是其他区域活动所无法替代的.而相对于幼儿园专用烹饪室而言,设立班级烹饪区可让幼儿有更多的机会、更充分的时间参与烹饪活动,同时也便于教师根据本班幼儿的兴趣和需要,设计适宜的烹饪活动,更好地促进幼儿的发展.但是,相对于其他常见区域来说,不少教师对于烹饪区的设置与活动指导缺乏经验.在此,笔者结合自己的实践与大家分享一些经验.

机标关键词：班级、烹饪、幼儿园、活动、相关经验、饮食文化、生活经验、区域、教师、家庭生活、工具、感受生活、成人生、兴趣、实践、设置、设计、价值、基础、多彩

分类号：F71;F01

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44