月满中秋快乐烘焙
中秋佳节,怎能少得了月饼?月饼像征着大团圆,又称月团、丰收饼团圆饼等.动手制作一款月饼吧,和家人一起感受中秋节的温馨圆满.
柿子、花生月饼
备材料
花生油50克、转化糖浆140克、枧水4克、中筋面粉200克、黄金芝士粉13克、抹茶粉1克、豆沙380 克.
开始做
1.将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌至乳化.筛入中筋面粉,揉成面团.
2.取30克面团,加入1克抹茶粉揉成团.剩余面团中加入金黄芝士粉揉成团.各自包保鲜膜醒发1小时.
3.把橙色面团、豆沙分别分成25克一份.将面团擀成饼,包入豆沙,揉圆.
2022-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
24-25