烤烟叶片不同区位化学成分含量及协调性分析

摘要：

为明确烤烟叶片化学成分含量及协调性在不同区位间的差异,以指导烟叶初加工过程中差异化精准打叶,将单片烟叶切分成9个区位,同时分析了叶片不同区位常规化学成分的差异及特点,并基于烤烟9个化学成分指标进行了聚类分析.结果表明:①烟叶化学成分含量(质量分数)整体适宜,协调性较好,切分后烟叶各区位间化学成分及协调性指标差异较大,且部分指标在烟叶区位间差异显著;②烟碱、总氮、糖碱比和氮碱比由烟叶内缘到外缘均呈递增趋势,而氯和钾含量则呈递减趋势;③烟碱、氯、总糖、还原糖含量、糖碱比和钾氯比由叶尖部至叶基部均呈递增趋势,而钾和总氮含量则呈递减趋势;④基于烟叶化学成分的聚类分析结果,烟叶从叶基部1/3处切分为2个区位再进行打叶较为适宜.

关键词：烤烟、叶片、区位、化学成分、协调性、打叶

所属期刊栏目：54

分类号：S572

资助基金：河南省产学研合作项目;中国烟草总公司四川省公司计划管理项目

在线出版日期：2021-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：22-29