10.3969/j.issn.1002-0861.2011.02.012
欧马距离法在香料指纹图谱模式识别中的应用
提出了用欧马距离评价混合体系指纹图谱的方法,并结合主成分分析计算了6种香精标准样品和2种掺兑样品、6种香精标准样品和8种无水乙醇稀释样品GC/MS指纹图谱的欧马距离.结果表明,欧马距离能较好区分6种香精标准样品与2种香精的混合物、6种香精标准样品和8种乙醇稀释样品.欧马距离算法结合主成分分析可用于香精样品指纹图谱识别.
指纹图谱、模式识别、距离、算法、香精香料
TS264.3(食品工业)
2011-06-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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