豆王酵素对小鼠胃肠运动和免疫功能的影响

摘要：

该研究旨在探究豆王酵素对胃肠运动功能和机体免疫功能的影响.在豆王酵素对小鼠胃肠运动试验中,将小鼠分为空白组、模型组、豆王酵素低、中、高剂量组,每组重复5只,连续灌胃给药30 d,建立阿托品和多潘立酮小鼠胃肠抑制和亢进模型,观察豆王酵素对小鼠肠推进、胃残留、胃酸和肠调节作用;在豆王酵素对小鼠免疫功能影响试验中,将小鼠分为空白组、豆王酵素低、中、高剂量组,每组重复5只,连续灌胃给药15 d,测定小鼠脏器指数、IgG含量、碳粒廓清指数.结果表明:豆王酵素低、中剂量可明显提高小肠推进,中、高剂量可明显提高胃液酸度(P<0.05,P<0.01).豆王酵素中、高剂量可明显改善阿托品所致小肠抑制,中剂量可明显改善多潘立酮所致小肠亢进(P<0.05,P<0.01).豆王酵素中、高剂量组明显提高小鼠脾脏指数(P<0.05),中剂量组明显提高小鼠IgG含量和碳粒廓清指数(P<0.05).表明豆王酵素能够明显调节小鼠的胃肠运动功能和增强免疫功能,其中,豆王酵素中剂量组效果最佳.

关键词：豆王酵素;小鼠;胃肠功能;免疫功能

所属期刊栏目：43

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目;延边大学校企合作项目

在线出版日期：2021-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66