壳聚糖和木聚糖对人参不定根中皂苷积累的影响

摘要：

以生物反应器培养30 d的人参不定根为材料,研究了木聚糖和壳聚糖处理时间及浓度对人参不定根皂苷积累的影响.结果表明:用30 mg/L木聚糖和30 mg/L壳聚糖分别处理9d和6d时,有利于人参不定根中皂苷的积累.在木聚糖和壳聚糖浓度为60 mg/L处理中,人参不定根的皂苷含量和生产量最高,但是,对于人参不定根干重的积累,木聚糖和壳聚糖无明显作用.

关键词：人参不定根、皂苷、木聚糖、壳聚糖

所属期刊栏目：37

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金31260182;延边大学大学生创新创业训练计划项目ydbksky2015248

在线出版日期：2015-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：217-220