不同成熟度对烟叶内在质量的影响

摘要：

为研究不同成熟度对烤后烟叶内在品质的影响，以长春烟区柳河县烟草主栽品种吉烟9号的3个部位不同成熟度烟叶为材料，进行化学成分检测和感官评吸。结果表明，下部尚熟烟叶（提前采收）、中部成熟烟叶（正常采收）和上部完熟烟叶（推迟5～7d）的各项化学成分适中，化学成分比值协调，香气物质含量比较高；评吸结果香气量足，青杂气轻，刺激性小，余味干净、舒适。因此，烟区烤烟的烟叶成熟采收标准为下部叶适时早收，中部叶成熟稳收，上部叶成熟后推迟5～7d采收。

关键词：烤烟、烟叶、成熟度、化学成分、香气

所属期刊栏目：34

分类号：S572

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：147-151,161