10.3969/j.issn.1004-7999.2011.03.013
不同培养基对两种乳酸菌复合系生长的影响
采用两组乳酸菌复合系,以MRS改良培养基为对照,初步研究以玉米面、玉米蛋白及马铃薯淀粉作为培养基成分时,乳酸菌复合系的生长情况,并筛选两组复合菌系生长最适的培养基.结果表明:复合系LBC-8在玉米面、玉米蛋白与葡萄糖7:3配比培养基中生长最适;复合系LBC-8和SFC-2的pH值下降程度,OD600nm的增加幅度,玉米面与葡萄糖培养基中较马铃薯淀粉与酵母粉培养基中明显;两组复合系分别在马铃薯淀粉与酵母粉3:7和5:5配比中生长菌落数最多,分别为5.0×10^7CFU/mL、3.4×10^7CFU/mL.
乳酸菌复合系、不同配比、菌落数
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S476(各种防治方法)
国家公益性农业科研专项200803033-B0502
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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