钾肥和顶调剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响

摘要：

以烤烟品种吉烟9号为材料,通过大田试验研究不同钾肥水平下烟株打顶后喷施顶调剂对烤烟质体色素及其降解产物含量和卷烟感官评吸的影响.结果表明,叶绿素总量在不同处理间的大小顺序为:T5＞T4＞T1＞T2＞T3＞T8＞T6＞T7＞T9,类胡萝卜素含量从高到低依次为:T5＞T1＞T6＞T2＞T8＞T4＞T3＞T9＞T7;叶绿素的降解产物新植二烯含量以T2和T5较高,T7最低,类胡萝卜素降解产物总量以T6、T4和T5较高,T9最低.在施钾量为219.15 kg/hm2水平下,喷施顶调剂2烤后烟叶挥发性香气物质总量最高,评吸结果表明,该处理烟叶杂气和刺激性小,香气质较纯净,香气量较足,余味较舒适,感官评吸质量最好.因此,施钾量为219.15 kg/hm2水平下,喷施顶调剂2可使延边烟区烤烟香气质量提高,为改善延边烟区烟叶质量奠定基础.

关键词：烤烟、钾肥、顶调剂、质体色素、降解产物

所属期刊栏目：32

分类号：S572

资助基金：吉林省烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目JY2006012

在线出版日期：2011-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：233-237