10.3969/j.issn.1004-7999.2001.04.008
免疫球蛋白在营养保健食品中的应用
介绍了免疫球蛋白的分类结构、生理功能和传递途径,分离制造工艺、加工条件对其活性的影响及其在营养保健食品中的应用和需要解决的几个关键问题.
免疫球蛋白(Ig)、分类结构、生理功能、营养保健食品
23
F326.5(中国农业经济)
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
266-269
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10.3969/j.issn.1004-7999.2001.04.008
免疫球蛋白(Ig)、分类结构、生理功能、营养保健食品
23
F326.5(中国农业经济)
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
266-269
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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