10.3969/j.issn.1672-8963.2010.10.061
项目教学法在《饭店管理概论》课程中的实践
项目教学法是师生以团队的形式通过共同实施一个完整的"项目"而进行的教学活动,它将理论学习和实际应用紧密地结合起来,有利于培养学生综合应用多门学科知识解决问题的能力.文章结合<饭店管理概论>的教学实践,阐述了项目教学法的实施过程,总结了实施项目教学法的效果,分析了存在的问题,并提出了改进的措施.
饭店管理概论、项目教学法、实践
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D63;U41
重庆市高等教育教学改革研究项目"高职旅游管理专业实施项目教学的研究与实践"0827017
2011-01-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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