高效液相色谱法测定羊乳制品中的三聚氰胺

摘要：

采用高效液相色谱法对羊乳制品中的三聚氰胺进行测定.羊乳制品中三聚氰胺使用乙腈提取、高速离心,使用二极管阵列检测器测定.该方法三聚氰胺的检出限和定量限分别为0.0176mg/kg(S/N=3)和0.0586mg/kg(S/N=10),1.00mg/L三聚氰胺标准溶液重复进样六次,峰面积RSD为1.64%,在向四种不同的羊乳制品中添加10-50μg三聚氰胺时回收率为92.65%~94.13%.并使用该方法对富平羊乳制品中三聚氰胺进行测定,结果均为阴性.结果表明,方法检出限高、准确可靠、操作简便,并适用于羊乳制品中三聚氰胺的测定.

关键词：高效液相色谱法、三聚氰胺、羊乳制品

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：186-187