浅析连锁超市生鲜果蔬物流--以京客隆为例

摘要：

食品是特殊商品，生鲜果蔬又是食品中更为特殊的一种。食品关系到广大人民的生命安全。伴随经济发展，顾客消费多元化，人们对食品的新鲜程度以及品种多样性更为关注，尤其看重食品品质的高低。<br>　　本文从连锁超市入手，分析其生鲜物流整体情况，然后针对京客隆超市鲜果的采购与经营情况进行了重点探讨。通过京客隆超市生鲜物流研究分析，行业间对比发现存在的问题，提出解决方案。最后，从研究中以小见大得到结论，最后展望我国的生鲜果蔬物流。

关键词：生鲜食品、冷链物流、友谊配送、生鲜物流

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2016-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：115-115