10.3969/j.issn.1673-1069.2015.32.240
食品检验误差分析及控制
进行食品分析检验的目的是为了尽量获得准确的分析结果,然而即使方法再有效、仪器准确度再高,操作人员水平再高,所得结果和真实值也是有差距的。因为测量误差是不可避免的。因此必须了解误差的性质和产生的原因以及消除或减小的方法。食品分析检验结果准确度影响因素有很多,本文从误差理论入手,从食品检验引起误差原因进行分析,并提出相关控制减小误差的方法。
食品检验、误差分析、控制
D91;X83
2015-12-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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