富锗金针菇菌丝体对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老作用研究

摘要：

以D-半乳糖致衰老模型小鼠为研究对象,研究了富锗金针菇菌丝体对不同组别实验小鼠血清、肝脏、心脏和脑组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量的影响.实验结果表明:富锗金针菇菌丝体可显著提高衰老模型小鼠肝脏、脑、心脏和血清中的GSH-Px、SOD和T-AOC活性(P<0.01),并显著降低MDA含量(P<0.01).不同剂量的富锗金针菇菌丝体对GSH-Px、SOD、T-AOC活性和MDA含量的作用效果不同,并有剂量效应关系.富锗金针菇菌丝体可以防止自由基对小鼠肝脏、脑、心脏产生的衰老.

关键词：金针菇;锗;D-半乳糖;衰老模型;抗衰老

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：江苏省高等学校自然科学研究重大项目19KJA480002

在线出版日期：2022-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：53-58