应用大孔树脂提纯蛹虫草多糖的工艺研究

摘要：

蛹虫草多糖具有抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性,在食药用方面有很好的发展前景.植物多糖因含有色素和酚类化合物,导致颜色较深,不利于产品的开发.因此,对蛹虫草粗多糖的脱色纯化工艺的研究势在必行.文章以蛹虫草多糖的保留率、脱色率以及蛋白清除率为指标,通过单因素方差试验初步确定提取过程的主要影响因素,再设计中心组合试验,得到最佳工艺参数:上样溶液体积为175 mL,质量浓度为1.25 mg/mL,控制pH为5.5,常温下以1.5 BV/h的流速上样,收集多糖脱色溶液.在上述条件下,重复进行3次验证试验,得到溶液的多糖保留率为:85.87％±0.83％,脱色率为:70.57％±1.26％,蛋白清除率为:96.93％±0.75％.

关键词：蛹虫草多糖、大孔树脂、脱色、脱蛋白、响应面优化

所属期刊栏目：36

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;上海市科技兴农科技攻关计划重点项目

在线出版日期：2021-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：7-14