10.3969/j.issn.1003-2975.2021.11.009
豆腐传奇
"白胖胖,四方方,一块一块摆桌上.能做菜,能做汤,常常吃它有营养."这是一则美食方面的谜语,你猜到了吗?对了,它就是我们再熟悉不过的豆腐.看似寻常的豆腐还有一段段的传奇哩!
2021-12-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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