10.3969/j.issn.1003-2975.2020.07.033
这些美味你会吃吗
近年来,人们生活水平越来越高,所谓“好好吃一顿”已不再只是大鱼大肉了.有一类食物,它们也来自动物,却肉少而精,富含营养,口感独特,还不易发胖,让众多“吃货”爱不释手.这就是牛羊等家畜的蹄子以及鸡鸭鹅的爪子.这么一说,大家就知道了吧,这不就是牛蹄、羊蹄和鸡爪吗?确实好吃,可是有太多的筋骨,吃起来很麻烦,我们该如何好好享用它们呢?
2020-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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