蒜黄是怎么变黄的
@柯林:我随妈妈去超市买菜,看到货架上摆放着一扎扎的蒜黄,黄澄澄的,特别能引起人的食欲.我吃过大蒜、蒜薹、蒜苗、蒜黄,这些蔬菜一定是亲戚吧.大蒜瓣白白的,蒜薹绿绿的,蒜苗白绿相接,蒜黄是怎么变黄的呢?
这位小读者非常善于观察,这个问题很有趣.这几种名字都带"蒜"字的蔬菜确是同根同源的一家人.
2016-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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