有机认证过程中的策略选择对有机食品消费者信任的影响

摘要：

有机认证市场投机行为盛行以及消费者对有机食品不信任,已成为我国有机产业发展过程中无法回避的现实问题.在有机认证主体存在投机倾向的条件下,通过构建博弈模型,分析有机认证双方的策略选择对有机食品消费者信任的影响,结果发现:有机认证双方都有激励维持(投机,投机)的策略选择,只有其中一方的策略改变不会明显影响消费者信任水平.因此,消费者信任的提升要从规范有机认证双方行为同时入手.为此,在政策决策层面,应该通过在有机认证过程中建立信用平台,实行黑名单制度,加强对有机认证过程中的监管,加大有机认证主体投机行为的惩罚力度等措施,有效减少有机认证过程中市场投机行为的发生.

关键词：有机认证、消费者信任、有机食品、食品安全、投机、博弈

所属期刊栏目：38

分类号：F273.2(企业经济)

资助基金：云南省科技厅项目2014RD025;昆明理工大学人培项目KKZ3201758017;标准必要专利政策及其法律规制问题研究KKZ3201758033

在线出版日期：2018-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：54-58,63