降解胆固醇的假单胞菌DGC-2的发酵培养基和培养条件

摘要：

从动物粪便样品中分离出一株胆固醇氧化酶活力较高的DGC-2菌株,经鉴定为假单胞茵.利用单因子实验和正交试验对DGC-2菌株产胆固醇氧化酶摇瓶发酵的培养基及培养条件进行优化.其产酶的最适培养基为:蔗糖5 g/L,酵母粉3 g/L,牛肉膏1 g/L,吐温-80 1 g/L,胆固醇1 g/L,NH4NO3 1 g/L,KH2PO4 0.25g/L,MgSO4· 7H2O 0.25 g/L,FeSO4 0.001 g/L;最适培养条件为:初始pH6.5,接种量8.0％(v/v),32℃培养50 h.在最适培养基及最适培养条件下,胆固醇氧化酶的活力可达到712 U/L.

关键词：假单包菌、胆固醇氧化酶、培养条件

所属期刊栏目：25

分类号：Q93-3(微生物学)

资助基金：四川省教育厅科研资助项目11ZB242;攀枝花学院创新基金

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：465-468