甲醛-碘量法测定啤酒中的二氧化硫

摘要：

探讨了用甲醛作掩蔽剂碘量法测定啤酒中残留的二氧化硫.曩佳分析条件:pH为3～4,甲醛用量为SO2含量的2～4倍.掩蔽时间为4 min,温度25～33 C.该法的检出限为2×10.g/kg,可满足啤酒中二氧化硫的测定.

关键词：甲醛-碘量法、测定、二氧化硫、啤酒

所属期刊栏目：14

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：418-419