纤维素酶活力的测定

摘要：

本实验是用改良梅尔茨(Merz)法测定纤维素酶的活力.在pH=5.2,T=30℃,t=16h的条件下,测得纤维素酶的活力为1000～1200u/g之间.

关键词：纤维素酶、活力、测定

所属期刊栏目：12

分类号：Q556.2(酶)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54