干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用
目的 探讨干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎(UC)小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用.方法 将干酪乳杆菌(SJP6841L2)与山药粉末混合发酵,制成干酪乳杆菌-山药复合发酵剂.将60只小鼠随机分为空白对照组、UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组,每组10只.UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组小鼠给予2,4,6-三硝基苯磺酸诱导,制备UC模型;正常对照组小鼠经肛门注射体积分数50％乙醇.造模成功后,正常对照组、UC模型组小鼠每天经口灌胃生理盐水(10 mL·kg-1),山药对照组小鼠每天经口给予200 mg·kg-1无发酵山药制剂灌胃,低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组每天经口分别给予50、100、200 mg·kg-1干酪乳杆菌-山药复合发酵剂灌胃,持续10 d.干预10 d后,观察各组小鼠黏液脓血便、腹泻等一般症状;处死各组小鼠,取结肠,检测结肠的长度、厚度、重量,观察各组小鼠结肠组织水肿情况;应用苏木精-伊红染色观察各组小鼠结肠组织病理学变化,紫外分光光度法检测各组小鼠结肠组织中髓过氧化酶(MPO)活性,酶联免疫吸附法检测各组小鼠结肠组织中白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、血红素氧合酶-1(HO-1)和核转录因子-κB(NF-κB)的表达水平,Western blot法检测各组小鼠结肠组织中肠道上调密封蛋白1(claudin 1)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)表达,细菌生理生化鉴定法检测结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数量,气相色谱法检测各组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平.结果 与单一山药干预比较,干酪乳杆菌-山药复合发酵剂能显著改善UC小鼠结肠组织的长度、厚度、重量(P＜0.05),及黏液脓血便、腹泻等肠炎症状,减少UC小鼠结肠隐窝、杯状细胞丢失,抑制炎症细胞浸润,恢复结肠受损的黏膜及组织结构.UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1水平及MPO活性显著高于空白对照组和高剂量复合发酵剂组,claudin 1、ZO-1水平显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P＜0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1、claudin 1、ZO-1水平及MPO活性比较差异无统计学意义(P＞0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中TNF-α、NF-κB、HO-1水平及MPO活性显著低于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,claudin 1、ZO-1水平显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组(P＜0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组及UC模型组与低剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1、claudin 1、ZO-1水平及MPO活性比较差异无统计学意义(P＞0.05).UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌数及双歧杆菌/肠杆菌(B/E)值显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著高于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P＜0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数及B/E值比较差异无统计学意义(P＞0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乳酸杆菌数及B/E显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P＜0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组及UC模型组与低剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数及B/E值比较差异均无统计学意义(P＞0.05).UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P＜0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平比较差异无统计学意义(P＞0.05);山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸水平显著高于UC模型组(P＜0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丙酸水平显著高于UC模型组(P＜0.05);中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丁酸显著高于UC模型组(P＜0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸水平显著高于低剂量复合发酵剂组(P＜0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸水平比较差异无统计学意义(P＞0.05);中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丁酸显著高于山药对照组和低剂量复合发酵剂组(P＜0.05).结论 干酪乳杆菌-山药复合发酵剂能显著抑制UC小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α表达及MPO活性,促进结肠组织中紧密连接蛋白的表达及短链脂肪酸的产生,调节肠道菌群平衡;改善UC症状.
益生菌、干酪乳杆菌、山药、溃疡性结肠炎、抗炎、肠道菌群
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R574.6(消化系及腹部疾病)
河南省高等学校重点科研项目;河南省引进国外智力专项;新乡医学院海外归国博士启动金
2023-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共10页
401-410
