富硒枸杞对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用

摘要：

目的 探讨富硒枸杞对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用.方法 采用琼脂平板扩散法测定富硒枸杞的抗菌活性,以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为实验菌种,设置1 g·mL-1、0.75 g·mL-1、0.5 g·mL-1、0.25 g·mL-1和空白组(0 g·mL-1)共5个浓度处理组.固体培养基采用肉汤培养基,每个直径7.5 cm培养皿加入12 mL培养基,制成平板备用.取培养至对数期细菌配成6×108个·mL-1菌液,涂于平板上,加不同浓度的样品溶液7μL于直径6 mm的灭菌滤纸圆片上,将已点样的滤纸圆片贴于已涂供试菌悬液的琼脂培养基上,放置20min,再放入培养箱中37℃无光照培养24 h后测量记录抑菌环直径.结果 0 g·mL-1、0.25 g·mL-1、0.5 g·mL-1、0.75 g·mL-1及1 g·mL-1富硒枸杞水煎液对金黄色葡萄球菌的抑菌环直径分别为0 mm、(21.5±0.3)mm、(22.6±0.3)mm、(24.3±0.4)mm及(27.5±0.4)mm,对大肠杆菌的抑菌环直径分别是0 mm、(20.3±0.2)mm、(22.4±0.4)mm及(26.5±0.4)mm、(31.4±0.4)mm.0.5 g·mL-1水煎液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌环直径均较0.25 g·mL-1水煎液增大,但仅对大肠杆菌的抑菌环直径有统计学意义(P＜0.05);0.75 g·mL-1水煎液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌环直径均较0.25 g·mL-1和0.5 g·mL-1水煎液明显增大(P＜0.05);1 g·mL-1水煎液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌环直径均较0.25 g·mL-1、0.5 g·mL-1、0.75 g·mL-1水煎液明显增大(P＜0.05).结论 富硒枸杞能明显抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌活性,而且随着浓度的增加,抑菌效果逐渐增强.

关键词：富硒枸杞、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌

所属期刊栏目：26

分类号：R735(肿瘤学)

资助基金：河南省卫生厅医学科技攻关计划200804050

在线出版日期：2009-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：249-251