由法律到市场:食品安全治理学说的思辨

摘要：

食品安全关乎人们的身体健康和感受,并已经成为人们最为关心的社会问题.关于中国食品安全问题出现的原因及治理思路,学术界形成了三种典型的理论,分别是“法律体系不完善说”、“政府监管不力说”和“市场失效说”,三种学说的基本共识是“技术万全论”.正是这种“技术万全论”思维逻辑本身所固有的局限决定了这些学说无法从根本上提出有效的食品安全治理思路.而事实上食品安全治理的各种技术植根并匹配于特定国家的社会结构,保证技术之间形成良性的互动与制衡才是食品安全治理走出困境的必由之路.

关键词：食品安全、法律体系、政府监管、市场失效、食品安全治理

分类号：F203.9(国民经济管理)

资助基金：国家自然科学基金项目71073067;2011年教育部人文社会科学重点研究基地重大项目11JJD790010

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：119-122