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苦杏仁未经脱毒不能吃

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杏仁有甜杏仁、苦杏仁之分.甜杏仁除生吃外,主要用来做糕点和熬杏仁茶,苦杏仁一般不能吃,但可以用来榨油.苦杏仁含有苦杏仁甙dài ,它会不断分解,产生氢qīnɡ氰qínɡ酸,在化学上属于剧毒物质,人吃了会中毒,幼童只要服用0.01克氢氰酸,就会立即死亡,野生的苦杏仁含杏仁甙更多,尤其要注意.

苦杏仁

R284.1;TS2;R917

2021-03-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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