味精
有一种味道,我们几乎每天都会接触到,鲜美的感觉从舌尖一直蔓延到心头 别误会,在人类的饮食历史上,美食当然很多,但能把每顿饭、每道菜都做得鲜美无比,这还是最近一百多年的事儿.能做到这样,并不全靠美食烹饪技术的进步,很多时候,靠的其实是味精.
2018-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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