味精

摘要：

有一种味道,我们几乎每天都会接触到,鲜美的感觉从舌尖一直蔓延到心头 别误会,在人类的饮食历史上,美食当然很多,但能把每顿饭、每道菜都做得鲜美无比,这还是最近一百多年的事儿.能做到这样,并不全靠美食烹饪技术的进步,很多时候,靠的其实是味精.

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35