信息获取能力、认知水平与有机农产品消费者信任

摘要：

基于信息加工理论构建了一个包括消费者信息获取能力与认知水平为核心变量的消费者信任模型,并利用全国1251位消费者的微观调查数据,实证检验了信息获取能力与消费者认知水平对有机农产品消费者信任的影响及其内在逻辑.结果表明:(1)信息获取能力和认知水平对消费者信任有显著的正向影响,信息获取为消费者理性认知系统提供分析依据,有利于市场不确定感的消除,而认知水平则通过对信息解读效率的制约发挥作用,证明了信息传递机制中认知约束的客观存在.(2)信息甄别意识有助于提高消费者处理信息的积极性,正向影响消费者信任的形成;同时,信息甄别意识在信息获取能力与消费者信任之间发挥负向调节效应.因此,培养消费者信息获取能力、优化信息传递策略是增进有机农产品消费者信任的有效路径.

关键词：信息获取能力;认知水平;有机农产品;消费者信任

所属期刊栏目：34

分类号：F323.3;F124(中国农业经济)

资助基金：国家社会科学基金项目18BJY157

在线出版日期：2021-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共17页

页码：92-108