食品安全事件的影响因素及治理路径——基于REASON模型的QCA分析

摘要：

本文基于REASON模型,构造"监管主体、监管过程、监管环境、监管对象"的监管闭环,探寻食品安全事件发生的逻辑链条.首先,建立"环节分布—责任主体"的组合分析框架,从9989个食品安全事件统计分析入手,提炼出8个高发节点.其次,筛选出60个案例进行模糊集定性比较分析,得到8个食品安全事件的影响因素——日常监管、多元主体参与、检测水平、质量控制、宣传教育、风险控制、企业或个人行为、环节分布安全隐患,验证了"不安全的行为"是食品安全事件的直接因素.再次,通过条件变量的组合探究路径,从影响因素及监管的维度入手,根据"行为—原因—实践"的逻辑链条总结食品安全治理的5条路径,回答"如何监管"及"监管谁"的问题.

关键词：食品安全;REASON模型;影响因素;QCA

所属期刊栏目：34

分类号：F063.2;F251.1(经济学分支科学)

资助基金：国家社科基金后期资助项目20FZZB003

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共18页

页码：109-126