食品工艺设备清洗技术分析

摘要：

我国是世界上人口最多的发展中国家,因此每年的食品消耗总量都会呈现出一个惊人的数字,也由此促进了我国食品加工产业的工业化发展.现如今,随着国家科技实力的不断提升,食品加工设备的功能开始变得逐渐完善,在满足大批量规模生产的同时,还能够保证食品的质量与卫生.但随之而来的问题便是随着加工流水线的延长,对于设备的清洗也带来诸多不便之处.基于此,本文对食品加工设备清洗技术展开了研究.

关键词：食品工艺;设备清洗;发展现状;原地清洗系统

所属期刊栏目：10

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61