海藻糖和纤维二糖的太赫兹光谱研究

摘要：

利用太赫兹时域光谱技术对含糖农产品中所含的两种常见二糖纯品：海藻糖和纤维二糖在0.4-1.8THz范围内的吸收系数光谱进行了检测研究，实验表明海藻糖和纤维二糖在此波段内均有明显的特征吸收峰；采用密度泛函理论的B3LPY方法对两种二糖分子的结构和振动频率进行了模拟，并采用Gaussian View软件对部分THz特征吸收峰进行了分析指认。实验结果与理论计算结果吻合较好，分析表明海藻糖和纤维二糖在THz波段的吸收峰主要是由分子内振动和分子间振动共同引起的。研究成果为农产品含糖物质的鉴别与农产品质量保障提供了新的检测技术。

关键词：检测技术与自动化装置、太赫兹时域光谱、海藻糖、纤维二糖、密度泛函

分类号：S51;O41

资助基金：国家教育部博士点基金No.20070335123；质检公益性行业科研专项资助项目200910181；浙江省自然科学基金资助项目Y1080612

在线出版日期：2014-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：45-50