素食或有机食物抗癌效益更高?无证据

摘要：

有传言称,素食或有机食物抗癌效益比较高,然而目前临床上并没有充分证据显示这一点.素食摄取的饱和脂肪较低,含有更高的膳食纤维、维生素、植物活性物质.素食者若不吃乳制品和鸡蛋,则要注意营养均衡,吃点保健品,预防蛋白质、维B2、维D、锌质、钙质、铁质摄取不足.

机标关键词：素食者、食物、抗癌、效益比较、植物活性物质、营养均衡、摄取、膳食纤维、饱和脂肪、维生素、乳制品、蛋白质、保健品、证据、预防、显示、铁质、临床、鸡蛋、钙质

分类号：B97;TS2

在线出版日期：2017-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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