鸡蛋与健康

摘要：

鸡蛋的摄入会是心脏健康饮食的一部分.鸡蛋是否对心脏不利?多年来,人们已经得到了消息,他们应该更容易接受鸡蛋.但是目前为止的证据并没有说明需要禁止鸡蛋进餐盘.在目前大多数的研究中,哈佛大学公共卫生学院流行病与营养学的教授艾瑞克·瑞姆教授:“每天一个鸡蛋并不会对健康产生负面的影响,我们可以取消对鸡蛋的担忧,应该注重于全面的饮食健康和规律的运动.平均每天一个鸡蛋是可以接受的.”

在线出版日期：2015-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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