谈谈反式脂肪

摘要：

很多人都听说过反式脂肪,但未必知道这种物质是如何损害健康的,现简单介绍一下.
尽管很多人可能已经听说过了好多年,但并不是饮食中所有类型的脂肪都对你不好.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪是“好脂肪”.我们需要的这些好脂肪在我们的饮食中也要适量.任何类型的脂肪都含有大量的热量,“好脂肪”摄入过多会导致体重增加.相反,饱和脂肪和反式脂肪都是“坏脂肪”.

在线出版日期：2014-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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