吃花生提高5种抗病力常吃花生能养生
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有”长生果”的美誉.民谚道:”常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能.1、降低胆固醇花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症.李教授介绍说,花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化.2、增虽造血功能花生具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃.3、延缓衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老.它所含的维素E(VE)可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能.
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R151(营养卫生、食品卫生)
2012-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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