为什么巧克力能预防心脏病

摘要：

许多研究已经显示:可可粉对心血管疾病有一种保护效应.这个原因已经由瑞典大学的研究人员所揭示.当一组志愿者吃掉很大的一片黑巧克力时,它抑制他们体内已知的升高血压的酶.这些发现正发表于《心血管药理学杂志》上.之前已经显示:绿茶抑制ACE酶,它参与身体内液体平衡和血压调节.现在研究可可粉的作用,因为有效成分儿茶素和原花青素是相关的.

机标关键词：黑巧克力、预防、心血管药理学、可可粉、心血管疾病、原花青素、有效成分、抑制、液体平衡、血压调节、体内、保护效应、志愿者、高血压、儿茶素、杂志、瑞典、绿茶、大学、ACE

分类号：R541(心脏、血管（循环系）疾病)

在线出版日期：2012-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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