水果核不再是废物

摘要：

@@ 来自加拿大西部大学的研究者艾高(Chrislina Engels)发现了一种变废为宝的方法:即可将人们丢弃的芒果核转变为天然食品防腐剂,该防腐剂可阻止李特斯菌(Listeriosis)的暴发流行.去年,由于李特斯菌的暴发感染导致21名加拿大人死亡.

机标关键词：芒果核、天然食品防腐剂、加拿大、西部大学、变废为宝、暴发流行、暴发感染、研究者、死亡、方法

分类号：R2 ;TS2

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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