果糖可使血脂升高

摘要：

@@ 葡萄糖、果糖,是能量物质,用于帮助运动员快速恢复体力的功能饮料.也都是常用的甜味剂,用于食品和饮料的调味.都是甜的,有差别吗?有的.水果中的糖大部分是果糖,它的甜度是葡萄糖的1.8倍,其风味更佳,所以也更受欢迎.最近美国加州大学的研究者发现,果糖比葡萄糖更伤害血管.

机标关键词：果糖、葡萄糖、功能饮料、能量物质、快速恢复、加州大学、运动员、甜味剂、血管、甜度、体力、水果、食品、伤害、美国、风味、调味

分类号：TS2;S37

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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