不对称信息下基于委托代理模型的地沟油监管政策研究

摘要：

地沟油流向监管是我国食品安全领域的热点问题.本文从政府监管角度,运用委托代理理论研究了信息不对称下政府对地沟油流向监管的问题,考虑了激励机制和惩罚机制,给出了最优合同设计,防止地沟油进入非法利益链条回流餐桌,同时促使地沟油流向生物质能源链条变废为宝.论文的研究结果为政府在地沟油监管政策制定方面提供一定的参考.

关键词：地沟油、委托代理理论、不对称信息、监管政策

所属期刊栏目：36

分类号：F224.3(经济计算、经济数学方法)

资助基金：国家自然科学基金71171011,71571010,71372195;北京化工大学学科建设项目基金XK1522National Natural Science Foundation of China 71171011,71571010,71372195;BUCT Fund for Disciplines Construction and Development XK1522

在线出版日期：2017-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2610-2617