10.3969/j.issn.1673-7857.2022.01.003
又到豆腐飘香时
在我的童年记忆里,每到过年的时候,母亲都会做一板豆腐,此时,我又想起了母亲做豆腐情景……
腊月二十五那天凌晨,母亲就会把粒粒饱满已泡好的黄豆用井水浸泡好,吃了中饭后,母亲就会挑着浸泡好的黄豆,去我们曾家祠堂里,用那年代久远的石磨开始磨已经泡软的豆子.在磨豆子的时候,母亲拿着勺子,把豆子舀进磨孔里,然后,推着石磨打着圈转着.
2022-02-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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