白酒挤水

摘要：

回首这十年来白酒的疯狂,已经使这个行业变得有点畸形:
销量越来越大,产能—扩再扩,价格—再推涨;
神水、神曲、赖茅、王茅,故事越传越神;
产区、香型、气候、储藏,概念越出越新;
明代的、宋代的,年份越吹越久;
炒了浓香炒酱香,炒了酱香炒清香,炒窖藏、炒洞藏,再炒期酒;
在白酒"发烧"的年代里,品质被一些美丽的概念所代替,什么年份、稀缺、尊贵、情怀、特供、订制等等,乱花渐欲迷人眼;

在线出版日期：2013-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57