基于计划行为理论的食品企业实施质量保证项目影响因素分析

摘要：

文章通过对上海市219家食品加工制造企业的调研，运用计划行为理论，从获利态度、主观规范和知觉行为控制三方面分析食品企业实施质量保证项目的影响因素，构建 Logistic 回归模型，进行实证研究。研究结果表明，知觉行为控制对质量保证项目实施具有显著负向影响，企业资源禀赋越差、内部运营障碍越大，越不利于质量保证项目的实施；主观规范有显著正向影响，外部不确定性越大，越有利于质量保证项目的实施；获利态度对项目的实施无显著影响。

关键词：食品企业、质量保证项目、计划行为理论、影响因素

分类号：C935(管理学)

资助基金：教育部人文社会科学研究规划基金项目12YJA630043

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：67-72