花馔与宋代文人的尚"清"趣味

摘要：

花馔作为盛行于宋代文人士大夫阶层的一种生活风尚,不仅源于一种饮食文化习俗的延续和拓展,更与宋代文人对生命的理解、文人的人生观和审美思想有着密切的关联.花馔具备"清"的审美品质,集中反映了宋代文人士大夫的尚清趣味.宋代文人士大夫推崇清淡饮食,折射出他们对于生命及其养护的理解.宋人有强烈的贵生思想,养生是宋人日常生活中重要的活动,食花即养生的具体方式之一.食花还透露出宋代文人对生命欲望的理解.花馔传递的尚清趣味表达出宋代文人处理欲望的智慧,在感性层面引入"适"的维度,避免感性欲望的极度放纵."清"还可以指向超凡脱俗的人格境界,食花者具有清美人格."清"的人生态度主要表现在优雅恬淡的生活方式中,生活的艺术化是宋代文人清美人格的确认依据,是否拥有清雅的生活品位关系到文人阶层身份的自我认同.如果一味强调"清"也存在弊端,对尚清趣味应持辩证态度.

关键词：食花、"清"、审美趣味

分类号：K203(通史)

资助基金：国家社科基金青年项目"明清之际的日常生活启蒙与美学转向研究"16CZW008;长春师范大学科研基金项目"20世纪宋代美学研究史论"长师大社科合字[2016]003号

在线出版日期：2018-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：181-186