生猪屠宰检疫存在的问题与优化措施

摘要：

一直以来畜牧业的发展以及其国际间产品贸易中,都会受到动物疫病的制约,危害着人民的食品安全.我国相关法律法规中对动物防疫进行了规定,极大保证了肉品安全,使我国的畜牧业可以健康、蓬勃发展.其中在猪肉安全方面,生猪屠宰检疫起着重要的保障作用,可以有效防止出现疫情.但当前我国生猪屠宰检疫体系的发展尚不完善,还需要对其不足之处进行完善.主要对生猪屠宰检疫之不足进行分析探讨,并提出一些合理的优化措施.

关键词：生猪屠宰、检疫、问题、优化措施

所属期刊栏目：30

在线出版日期：2019-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31,33